スパムキムチライスバーガー弁当

材料5人前

• キムチ500g
• サラダ油45ml
• ツナ缶の汁大さじ1
• 砂糖大さじ1
• 粉唐辛子小さじ6
• えごま油大さじ3
• いりごま大さじ2
• スパム1缶
• 卵5個
• ご飯5杯
• 韓国のり1袋

作り方

1. 工程 0

   食べやすい大きさに切ったキムチをフライパンに入れ、サラダ油を多めにひきます。キムチが焦げないよう、全体を混ぜながら炒め始めます。

   使うもの：サラダ油 45mlキムチ 500g

2. 工程 一

   ツナ缶の汁 大さじ1、砂糖 大さじ1、粉唐辛子 大さじ2を加え、調味料がなじむように混ぜます。強火で約5分、水分を飛ばしながら炒めます。

   使うもの：ツナ缶の汁 大さじ1粉唐辛子 小さじ6砂糖 大さじ1

   00:00/ 05:00タイマー再生リセット

3. 工程 二

   中火に落とし、蓋をしてさらに10分ほど炒めます。キムチが柔らかくなり、深い味わいが出るまで、時々混ぜながら加熱します。

   使うもの：キムチ 500g

   00:00/ 10:00タイマー再生リセット

4. 工程 三

   最後にえごま油 大さじ1といりごまをたっぷりふりかけ、香ばしさを加えたら、もう一度炒めて仕上げます。

   使うもの：えごま油 大さじ3いりごま 大さじ2

5. 工程 四

   スパムはキッチンペーパーで表面の油を拭き取り、8～9等分に切ります。フライパンに油をひかず、両面をこんがりと焼きます。

   使うもの：スパム 1缶

6. 工程 五

   サラダ油をひいたフライパンに卵5個を割り入れ、目玉焼きを作ります。黄身を軽く崩し、固ゆでに近い状態に焼きます。

   使うもの：サラダ油 45ml

7. 工程 六

   ビニール袋に韓国のりを入れ、細かく砕いたら、温かいご飯に加えます。えごま油 大さじ2といりごまを加え、しゃもじでよく混ぜて味付けご飯を作ります。

   使うもの：えごま油 大さじ3いりごま 大さじ2韓国のり 1袋ご飯 5杯

8. 工程 七

   弁当容器に味付けご飯を薄く敷き、その上に焼いたスパム、炒めキムチ、目玉焼きの順に重ねます。最後に再びご飯をかぶせ、ぎゅっと押し固めて詰めて完成です。

   使うもの：キムチ 500gスパム 1缶ご飯 5杯

栄養成分1人分あたり