チョルギッ スパイシー 鶏むね肉 そうめん
調理時間 15分1人前作者 DOG DOG
鶏むね肉のコリコリした食感と大豆もやしのシャキシャキ感が調和したスパイシー炒めそうめん！低カロリー高タンパクで、ダイエット中でも満足感のある一食を完成します。15分でできる超簡単レシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏むね肉240g
- そうめん200g
- 大豆もやし200g
- 濃口醤油大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 砂糖大さじ1
- サラダ油20ml
- 粉唐辛子小さじ2
作り方
工程 0
鶏むね肉は流水で洗って水気を拭き、一口大に薄く切ってください。大豆もやしは根を取り除き、きれいに洗って水気を切ってください。
使うもの：大豆もやし 200g鶏むね肉 240g
工程 一
そうめんは沸騰したお湯で4〜5分茹で、冷水で洗ってざるにあげ、水気を切ってください。
使うもの：そうめん 200g
00:00/ 05:00工程 二
フライパンにサラダ油をひき、中火で熱した後、にんにく（みじん切り）を入れて香りが立ったら鶏むね肉を入れ、こんがりとするまで炒めてください。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1鶏むね肉 240gサラダ油 20ml
工程 三
大豆もやしを加えて1分炒め、濃口醤油、砂糖、粉唐辛子を加えてよく混ぜ合わせ、そうめんを加えてさらに2分炒めてください。（味を見て、塩・こしょうで調節してください）
使うもの：大豆もやし 200gそうめん 200g濃口醤油 大さじ2粉唐辛子 小さじ2砂糖 大さじ1
00:00/ 03:00
【補足】
1. 鶏むね肉は炒めすぎず、コリコリ感を残しましょう。2. 辛さの調節は粉唐辛子の量で行ってください。3. 残ったそうめんは冷蔵保存し、翌日再利用可能です。4. ごま油を一滴加えると香ばしさアップ！
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1467kcal | 115g | 185g | 28g | 21g | 3822mg |