超簡単！食パンバタークッキー
調理時間 40分2人前作者 うまいレシピ
食パンの形が可愛く、バターの風味がたっぷりの超簡単クッキーです。たった5つの材料で、誰でも手軽にホームベーキングを楽しめます。
#🥐 ブランチ#🏠 ホームパーティー#👶 子どもと一緒に
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- バター大さじ7
- 粉砂糖50g
- 薄力粉150g
- ココアパウダー大さじ1
- イチゴジャム大さじ1
作り方
工程 0
室温に戻して柔らかくしたバター100gをボウルに入れてクリーム状にし、粉砂糖50gを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
工程 一
薄力粉150gをふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜ、ひとまとまりの生地にします。生地がなめらかになったら、2/3ほどを取り分けます。
工程 二
残りの1/3の生地にココアパウダー大さじ1を加えて均一に混ぜ、茶色い生地を作ります。2種類の生地をそれぞれラップに包んで冷蔵庫で少し休ませます。
工程 三
プレーン生地を食パン型で抜くか、型がない場合は長細く伸ばして半分に切り、四角い生地の両脇に貼り付けて食パンの丸みのある形を作ります。
工程 四
形を整えたプレーン生地の表面をココア生地で薄く包み、食パンの耳を表現します。ラップで包んで冷凍庫で10分間しっかり固めます。
00:00/ 10:00工程 五
固めた生地を取り出し、0.5cm～1cmの厚さに均等に切ります。オーブン皿にクッキングシートを敷き、間隔をあけて並べ、170度に予熱したオーブンで15分焼いて完成です。
00:00/ 15:00
【補足】
生地を冷凍庫で10分ほどしっかり固めると、包丁で切るときに断面が崩れず、きれいな食パン型が保てます。食パン型がない場合は、動画のように生地を長く伸ばして貼り合わせる方法で立体感を出せます。焼き上がったクッキーにイチゴジャムを少しのせると、本物のトーストのようなディテールが加えられます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 748kcal | 7g | 90g | 41g | 31g | 11mg |