甘辛カルビ風牛肉のとんかつソース丼

Name: 甘辛カルビ風牛肉のとんかつソース丼
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g 牛肉（煮込み用）; 1 個 パックご飯; 1 個 玉ねぎ; 3 個 にんにく; 1 大さじ にんにく（みじん切り）; 1 大さじ コチュジャン; 2 大さじ とんかつソース; 1 大さじ 砂糖; 1 大さじ ごま油; 1 大さじ いりごま; 1 ml サラダ油

調理時間 15分1人前作者 수미

煮込み用牛肉のコリコリとした食感にとんかつソースとコチュジャンの完璧なハーモニーで、甘辛い風味が口いっぱいに広がります。一人分の家庭料理に最適で、炒めている間に染み出た肉汁がご飯にしみ込み、贅沢な一皿を完成させます。

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

牛肉（煮込み用）200g
パックご飯1個
玉ねぎ1個
にんにく3個
にんにく（みじん切り）大さじ1
コチュジャン大さじ1
とんかつソース大さじ2
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1
いりごま大さじ1
サラダ油1ml

作り方

工程 0
玉ねぎは薄く半月切りにし、にんにくは薄切りにしてください。煮込み用牛肉は冷水に5分浸して血抜きをした後、水気を切ります。
使うもの：にんにく 3個玉ねぎ 1個
00:00/ 05:00
工程一
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにくの薄切りとにんにく（みじん切り）を入れて、きつね色になるまで1分間炒めて香りを出してください。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1にんにく 3個サラダ油 1ml
00:00/ 01:00
工程二
煮込み用牛肉を入れ、強火で2分間手早く炒めて表面に火を通し、血が飛ぶように混ぜながら炒めます。
00:00/ 02:00
工程三
玉ねぎを加えて1分さらに炒め、コチュジャン、とんかつソース、砂糖を混ぜてタレを先に作ってから注ぎ入れてください。中火で3分間煮詰め、タレがとろりとするまで和えます。
使うもの：とんかつソース 大さじ2コチュジャン 大さじ1玉ねぎ 1個砂糖 大さじ1
00:00/ 04:00
工程四
パックご飯を電子レンジで2分温めて器に盛り、炒めた牛肉を上にのせ、ごま油といりごまをふりかけて仕上げてください。
使うもの：パックご飯 1個いりごま 大さじ1ごま油 大さじ1
00:00/ 02:00