ユッケ

材料2人前

• 韓牛 600g1斤
• 梨1/2片
• 卵黄1個
• ごま油大さじ1
• 醤油大さじ2
• 砂糖大さじ1
• こしょう少し
• にんにく（みじん切り）大さじ1/4
• 塩少々
• ごま少々

作り方

1. 工程 一

   材料を準備します。

2. 工程 二

   牛肉をキッチンペーパーで包み、血抜きをします。

3. 工程 三

   ごま油大さじ1、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、こしょう少々、にんにく（みじん切り）小さじ1/4、塩少々を加えます。

4. 工程 四

   よく混ぜた後、味がなじむようにしばらく置きます。

5. 工程 五

   梨を千切りにして準備します。

   使うもの：梨 1/2片

6. 工程 六

   皿に味付けした牛肉を盛り、ごまをふり、卵黄をのせ、梨を周りに飾って完成です。

   使うもの：卵黄 1個ごま 少々梨 1/2片

栄養成分1人分あたり

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