ふわふわじゃがいもパン

材料6人前

• 中力粉1.5カップ
• インスタントドライイースト大さじ1/2
• 蒸しじゃがいも（大）1個
• 牛乳40~50ml
• 塩小さじ1
• 砂糖大さじ2
• バター大さじ1

作り方

1. 工程 一

   蒸したじゃがいも（大）1個は熱いうちにしっかり潰しておきます。

2. 工程 二

   中力粉1カップ半に砂糖大さじ2と塩小さじ1を入れてよく混ぜ、ドライイースト小さじ1/2を加えて混ぜてください。

3. 工程 三

   潰したじゃがいもを入れ、牛乳40～50ml程度を数回に分けて加えながらこねてください。

4. 工程 四

   大体まとまったら、柔らかく溶かしたバター大さじ1を加え、5分ほど捏ねてください。

   00:00/ 05:00タイマー再生リセット

5. 工程 五

   ラップをかぶせ、50分ほど発酵させてください。

   00:00/ 50:00タイマー再生リセット

6. 工程 六

   適当な大きさに丸め、オーブン皿に並べてラップをかけ、20分ほど再度発酵させてください。

   00:00/ 20:00タイマー再生リセット

7. 工程 七

   180度のオーブンで25分ほど焼けば完成です。

   00:00/ 25:00タイマー再生リセット

栄養成分1人分あたり

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