電子レンジ1分で完成！超簡単メレンゲクッキー
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
卵白と粉砂糖、たった2つの材料で作る超簡単メレンゲクッキーです。電子レンジだけで作れて、綿菓子のように軽くサクサクした食感が楽しめます。
#👶 子どもと一緒に#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵白1個
- 粉砂糖300g
- 食用着色料1ml
作り方
工程 0
ボウルに卵白1個と粉砂糖300gを入れ、ゴムベラで均一に混ぜます。粉っぽさがなくなるまでしっかり練り、ひとまとまりの生地を作ります。
工程 一
生地に好みの食用着色料を少量加えて色を付けます。数色の生地を少しずつ混ぜ合わせると、より美しい仕上がりになります。
使うもの：食用着色料 1ml
工程 二
生地を少しずつ取り、手のひらで転がして小さなボール状に丸めます。電子レンジ内で大きく膨らむので、一口大より小さめに作るのがポイントです。
工程 三
皿に生地を間隔を十分に空けて並べ、電子レンジで20〜40秒加熱します。生地が十分に膨らみ表面が乾いたら取り出して冷まします。
00:00/ 00:40
【補足】
粉砂糖の量は、生地が手に付かず形が整う程度の固さになるまで調整するのがおすすめです。電子レンジ調理の際は、生地同士がくっつかないよう十分な間隔を空けて配置してください。加熱後すぐに触ると崩れやすいので、室温で1〜2分ほどしっかり冷ましてから触るとサクサク感が際立ちます。着色料を加える際は、爪楊枝の先に少し付けて混ぜると色の調整が簡単です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1187kcal | 4g | 294g | 0g | 294g | 55mg |
