おぼろ豆腐グラタン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
おぼろ豆腐とトマトソースを使った、ヘルシーで美味しいダイエット向けグラタンです。柔らかなおぼろ豆腐と香ばしいチーズの相性が抜群で、調理もとても簡単です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- おぼろ豆腐150g
- 卵1個
- 塩大さじ0.1
- こしょう小さじ0.3
- トマトソース大さじ7
- モッツァレラチーズ20g
作り方
工程 0
おぼろ豆腐1/2丁を適当な厚さに切り、電子レンジ用の器に入れます。豆腐が崩れすぎないよう、一定の間隔で切ると形がきれいに保てます。
工程 一
器に卵1個を入れ、塩ひとつまみ、こしょうひとつまみをふって下味をつけます。卵が豆腐の隙間によく馴染むよう、軽く混ぜるとより香ばしい味わいになります。
使うもの：卵 1個
工程 二
トマトソース大さじ7を豆腐の上にまんべんなく塗り広げ、その上にモッツァレラチーズをお好みでたっぷりのせます。ソースとチーズが絡み合い、深い風味を加えます。
使うもの：モッツァレラチーズ 20g
工程 三
器にラップをかけ、フォークなどで穴を開けてから電子レンジで5分加熱します。チーズが完全に溶けてこんがりとするまで十分に加熱したら完成です。
00:00/ 05:00
【補足】
おぼろ豆腐の水気を軽く切ってから調理すると、ソースが薄まりすぎるのを防げます。ダイエット中の方は、低糖トマトソースを使ったり、鶏むね肉を加えてタンパク質を増やすことをおすすめします。電子レンジ調理後、パセリパウダーを少々ふりかけると、見た目も食欲をそそるホームパーティー料理になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 271kcal | 27g | 7g | 15g | 2g | 703mg |
