ひと口サイズのミニソーセージパン
調理時間 120分6人前評価 4.1 (11)作者 식탁기록
ウインナーを使った可愛いミニソーセージパンを作りました。最初から最後まで手ごねで作りました。
#🏠 ホームパーティー#👶 子どもと一緒に
材料6人前
6人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 強力粉300g
- 牛乳140g
- 卵1個
- 砂糖35g
- 塩3g
- バター30g
- インスタントドライイースト6g
- ウインナー適量
- ケチャップ適量
- スライスチーズ適量
- マヨネーズ適量
- パセリ適量
作り方
工程 一
強力粉に砂糖、塩、イーストを入れて混ぜてください。
使うもの：強力粉 300g砂糖 35g塩 3g
工程 二
牛乳と卵を加え、ゴムベラで混ぜてひとまとめにしたら、こねる場所に移してください。
使うもの：牛乳 140g卵 1個
工程 三
生地を3分ほど手でこねた後、柔らかくしたバターを加え、さらに15分ほど手でこねてください。
使うもの：バター 30g
00:00/ 18:00工程 四
滑らかになった生地は、暖かい場所で1時間ほど一次発酵させてください。
00:00/ 60:00工程 五
発酵が終わった生地は50～55gに分割して丸め、ラップをかけて室温で15分ほど発酵させてください。通常10個くらいの生地ができます。
00:00/ 15:00工程 六
生地を手のひらで軽く押さえ、はさみで切り込みを入れ、チーズを巻いたソーセージを軽く押し付けてのせてください。再び暖かい場所で40分ほど二次発酵させてください。
00:00/ 40:00工程 七
お好みでケチャップ、マヨネーズ、マスタードなどをかけてください。
使うもの：ケチャップ 適量マヨネーズ 適量
工程 八
オーブン180度で9～10分焼いてください。パセリをぱらぱらとふりかければ、ソーセージパンの完成です。
使うもの：パセリ 適量
00:00/ 10:00
【補足】
サイズが小さいので、手軽におやつとして食べるのにぴったりです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1060kcal | 16g | 51g | 20g | 12g | 728mg |
検印4.1
