5分！超簡単 牛バラ薄切り肉の骨なしカムジャタン🤎
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
お店のような濃厚なスープの骨なしカムジャタンで、やわらかくて食べやすい食感です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 牛バラ薄切り肉100g
- じゃがいも1個
- 水500ml
- 固形スープの素1個
- テンジャン大さじ1
- 濃口醤油大さじ0.5
- 粉唐辛子小さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- えごまの葉10枚
- えごまの粉20g
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
鍋に牛バラ薄切り肉100gとじゃがいも1個を入れ、水500mlを注ぎ、固形スープの素1個を割り入れます。テンジャン（韓国味噌）大さじ1、濃口醤油小さじ0.5、粉唐辛子小さじ1、にんにく（みじん切り）少々を加え、中火で煮始めます。こうして基本のスープを出します。
使うもの：テンジャン 大さじ1
工程 一
5分間煮てスープが濃くなるようにします。沸騰する音がしてスープがグツグツと沸くまで保ちます。この工程で牛バラ薄切り肉がやわらかく煮えます。
使うもの：牛バラ薄切り肉 100g
00:00/ 05:00工程 二
沸いているスープにえごまの葉10枚をちぎって入れ、えごまの粉大さじ2を振ります。こしょうを少々振って仕上げます。香りがほんのり立ってきたら火を止めてください。
使うもの：こしょう 小さじ0.5
【補足】
青唐辛子を加えるとさらに美味しくいただけます。骨なしの牛バラ薄切り肉を使うので食べやすいのがポイントです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 797kcal | 27g | 41g | 58g | 2g | 1919mg |
