夏の一品 3000円冷やしうどん
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
市販の冷やしうどんと同じ、冷たくてコシのある麺の食感をコスパ良く楽しめる夏の一品です。めんつゆで簡単に味を調えて完成します。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- うどん200g
- 水150ml
- めんつゆ50ml
作り方
工程 0
沸騰したお湯にうどんを入れ、2〜3分ほど茹でたら、すぐに冷水で何度も洗ってぬめりを取ります。冷水シャワーで麺がコシと冷たさを増します。こうすることで濁った湯が落ち、食感が良くなります。
使うもの：うどん 200g水 150ml
00:00/ 03:00工程 一
洗ったうどんを器に盛り、水150mlとめんつゆ50mlを混ぜて全体にかけます。お好みのトッピングをのせて仕上げます。めんつゆがなじむまで軽く混ぜて食べるとさらに美味しいです。
使うもの：めんつゆ 50mlうどん 200g
【補足】
めんつゆはミツカンの製品を使用し、お好みで量を調整してください。普段はうどんだけでも簡単に食べられますが、より美味しくしたいときはエビフライをエアフライヤーで加熱してトッピングすると良いです。動画ではエビフライを追加する方法も紹介しています。めんつゆ500ml一本で何度も使えるコスパ最高です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 725kcal | 21g | 153g | 2g | 4g | 2509mg |
