超簡単キュウリの和え物
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキでピリ辛なキュウリの和え物は、夏のさわやかな副菜です。火を使わずに超簡単に作れて、食欲をそそります。
#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり1個
- 玉ねぎ0.5個
- 味塩小さじ3
- 粉唐辛子小さじ3
- ごま油大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- いりごま小さじ1
作り方
工程 0
キュウリの表面をピーラーで軽くむいてください。半分に切ったキュウリを斜め薄切りにします。皮を全部むくと見た目が悪く、むかないと気になるので、半分むくのがちょうどいいです。
工程 一
玉ねぎは半分だけ使います。玉ねぎ半分を薄く千切りにしてください。こうすると和えダレがよく絡みます。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
工程 二
切ったキュウリと玉ねぎに、味塩大さじ3、粉唐辛子大さじ1、ごま油大さじ2、にんにく（みじん切り）小さじ1/2、いりごま小さじ1を加えます。手または道具でよく和えれば、キュウリの和え物の完成です。味塩が嫌な場合は、普通の塩大さじ3で代用してください。
使うもの：玉ねぎ 0.5個味塩 小さじ3
【補足】
皮は全部むかずに、軽くむいて半分だけ残すと見た目がきれいです。味塩で味付けすると手軽でおいしいです。普通の塩でも代用できます。食べる分だけ和えて、新鮮なうちにお召し上がりください。火を使わないので夏に最適です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 171kcal | 2g | 8g | 16g | 3g | 2929mg |
