ポングス風ライスバーガー
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
スパムの香ばしさとツナマヨ、ピリ辛キムチ炒めがご飯に包まれた、懐かしのポングススタイルを再現した食べ応えのあるミールプレップです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパム1缶
- ツナ缶1缶
- キムチ300g
- ご飯2杯
- アルロース大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 味塩小さじ1
- きざみのり大さじ1
- ごま油大さじ1
- チーズ1g
作り方
工程 0
スパム1缶を8等分に切り、フライパンにのせて中火でこんがりと焼き、表面がカリッとするまで3〜4分焼きます。こうすると油が抜けて香ばしさが増します。
00:00/ 04:00工程 一
ツナ缶の油を切った後、マヨネーズを少々加えてボウルで滑らかに混ぜ合わせます。均一にコーティングすると材料の水分が保たれ、もっちりとした食感が生きます。
使うもの：マヨネーズ 大さじ1ツナ缶 1缶
工程 二
キムチを細かく切り、フライパンに入れてアルロース大さじ1を振りかけ、中火で2分間炒めて水分が飛び甘みが染み込むまで混ぜます。アルロースがキムチの酸味を和らげます。
使うもの：アルロース 大さじ1キムチ 300g
00:00/ 02:00工程 三
ご飯2杯に味塩少々、きざみのり少々、ごま油少々を加えてボウルでよく混ぜ、味を調えます。ごま油が染み込んでご飯がつやつやと香ばしくなります。
使うもの：ごま油 大さじ1ご飯 2杯
工程 四
密閉容器にご飯を平らに敷き、その上に焼いたスパム、チーズ少々、ツナマヨ、炒めたキムチを順にのせ、残りのご飯で覆って押し固めます。こうして層にして密閉すると形が保たれます。
使うもの：スパム 1缶キムチ 300gご飯 2杯
【補足】
大量に作って冷凍庫に保存し、電子レンジで解凍すれば作りたての味を楽しめます。スパムはこんがり焼くことで油が抜けてあっさりします。キムチを炒める際にアルロースを加えて甘みで酸味を調節すると、バランスの良い味になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2279kcal | 103g | 173g | 132g | 6g | 9362mg |
