超簡単エアフライヤーチーズスティック
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
エアフライヤーを使って、外はサクサク、中はチーズがたっぷり伸びる超簡単チーズスティックです。お子さんのおやつやビールのおつまみにぴったりです。
#🔌 エアフライヤー#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ストリングチーズ8個
- 小麦粉30g
- 卵1個
- パン粉100g
- サラダ油20ml
作り方
工程 0
ストリングチーズを用意します。モッツァレラ含有量の高い製品を使うと、調理後にチーズが切れずに長く伸びます。
使うもの：ストリングチーズ 8個
工程 一
用意したチーズに小麦粉を薄く均一にまぶします。粉が厚く固まらないように、軽くはたきながらまぶすのがポイントです。
使うもの：小麦粉 30g
工程 二
卵1個を溶き、ざるで一度濾して滑らかにし、小麦粉をまぶしたチーズを卵液にしっかり浸します。こうすると衣が滑らかに付きます。
使うもの：小麦粉 30g
工程 三
卵液を付けたチーズにパン粉をしっかりまぶします。より厚くサクサクした食感にしたい場合は、卵液とパン粉の工程をもう一度繰り返します。
使うもの：パン粉 100g
工程 四
エアフライヤーの容器にチーズスティックを重ならないように入れ、サラダ油を全体に振りかけます。油が適度に付くと、エアフライヤーでも揚げたような食感になります。
使うもの：サラダ油 20ml
工程 五
170度に設定したエアフライヤーで10分間、きつね色に焼いて完成です。機種によってチーズが破裂しないよう、途中で状態を確認しながら調理します。
00:00/ 10:00
【補足】
ストリングチーズは必ずモッツァレラタイプのものを用意すると、チーズ特有の伸びる食感をしっかり楽しめます。卵液をざるで濾して卵白の筋を取り除くと、衣がより滑らかで均一に付く効果があります。エアフライヤー調理時にオイルスプレーを使うと、少ない油でも十分にサクサクした味わいになり、健康にも良いです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1451kcal | 76g | 109g | 77g | 6g | 2101mg |
