ケンチイムルフェ（韓国風イカの冷製和え）
調理時間 15分2人前評価 4.4 (15)作者 지영한끼기록
さっぱりとした酸味と清涼感が魅力のケンチイムルフェです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ケンチイ1尾
- 梨1/2個
- 大根少し
- きゅうり1/4
- にんじん1/2個
- セリ少し
- サンチュ3枚
- 唐辛子1個
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ごま油大さじ1
- 水1/2紙コップ
- 氷10個
- 酢コチュジャン適量
作り方
工程 一
梨は皮と種を取り除き、千切りにしてください。
使うもの：梨 1/2個
工程 二
サンチュは食べやすい大きさに手でちぎるか、包丁で切ってください。
使うもの：サンチュ 3枚
工程 三
きゅうりは皮をむき、千切りにしてください。
使うもの：きゅうり 1/4
工程 四
大根も千切りにして準備します。
使うもの：大根 少し
工程 五
セリは酢を1～2滴入れた水でよく洗い、食べやすい長さに切ってください。
使うもの：セリ 少し水 1/2紙コップ
工程 六
にんじんも千切りにして準備します。
使うもの：にんじん 1/2個
工程 七
ケンチイも同様に千切りにしてください。
使うもの：ケンチイ 1尾
工程 八
大きめのボウルに野菜を均等に盛ってください。
工程 九
メインのケンチイをたっぷりのせ、酢コチュジャンを2回かけ、にんにく（みじん切り）大さじ1、ごま油、氷を加えて完成です。
使うもの：酢コチュジャン 適量ケンチイ 1尾ごま油 大さじ1氷 10個
工程 十
スープが足りない場合は、冷水半カップ（紙コップ基準）を加えてよく混ぜてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 191kcal | 14g | 29g | 8g | 13g | 271mg |
検印4.4
