キム・ワンソンのお腹スッキリダイエットキンパ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ご飯の代わりにライスペーパーと新鮮な野菜をたっぷり使って、カロリーは抑えながら満腹感はアップさせたキム・ワンソン流ダイエットレシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- ライスペーパー1枚
- 卵焼き適量
- ピーマン適量
- きゅうり適量
- カニカマ適量
- 青唐辛子1個
- 玉ねぎ適量
- えごまの葉適量
- サンチュ適量
- ごま油少々
- スリラチャソースお好みで
作り方
工程 0
キム用の海苔の上にライスペーパー1枚をのせます。ライスペーパーはご飯の代わりにもちもちとした食感と満腹感を与えます。
使うもの：ライスペーパー 1枚
工程 一
えごまの葉とサンチュを広げて敷き、その上に細切りにしたピーマン、きゅうり、玉ねぎをたっぷりのせます。野菜はお好みで種類を変えても構いません。
使うもの：えごまの葉 適量ピーマン 適量きゅうり 適量サンチュ 適量玉ねぎ 適量
工程 二
用意した卵焼きと、ほぐしたカニカマ、そしてピリ辛な味を加える青唐辛子をのせます。青唐辛子はダイエットメニューの物足りなさを解消する重要な食材です。
使うもの：カニカマ 適量青唐辛子 1個卵焼き 適量
工程 三
具材がはみ出ないようにしっかりと巻きます。ライスペーパーの水分で海苔がしっかりと固定され、ほどけにくくなります。
使うもの：ライスペーパー 1枚
工程 四
キンパの表面と包丁の刃にごま油をまんべんなく塗ります。香ばしい風味を加えるだけでなく、切るときに断面がきれいに仕上がります。
使うもの：ごま油 少々
工程 五
一口大にきれいに切って完成です。スリラチャソースにつけて食べたり、キムチを添えるとさらに美味しくいただけます。
使うもの：スリラチャソース お好みで
【補足】
ライスペーパーが炭水化物の役割を果たすので、ご飯がなくても十分な満腹感が得られます。青唐辛子は、味気なくなりがちなダイエットメニューに刺激的なアクセントを加え、味を引き締めます。鶏むね肉やエビを加えるとタンパク質摂取量が増え、よりバランスの良い食事になります。スリラチャソースはカロリーが低いので、ダイエット中でも気軽に使えます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 105kcal | 11g | 19g | 11g | 6g | 394mg |
