ほうれん草のパスタ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
オイスターソースの旨味と新鮮なほうれん草、鶏むね肉のソーセージが調和したヘルシーなダイエットパスタです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ1人分
- 塩少々
- ほうれん草1ひとつかみ
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ペペロンチーノ3個
- 鶏むね肉のソーセージ1個
- 茹で汁2お玉
- こしょう 低糖オイスターソース大さじ1
- 低糖オイスターソース大さじ1
作り方
工程 0
鍋に湯を沸かし、塩を少々加えてパスタを8分茹でます。茹で上がったら、麺と茹で汁を別々に取っておきます。
使うもの：パスタ 1人分茹で汁 2お玉塩 少々
00:00/ 08:00工程 一
麺を茹でた熱湯にほうれん草を入れ、30秒ほどさっと茹でます。茹でたほうれん草は取り出して水気を切ります。
使うもの：ほうれん草 1ひとつかみ
00:00/ 00:30工程 二
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく（みじん切り）とペペロンチーノを入れて香りを出します。そこに鶏むね肉のソーセージ、茹でた麺、茹で汁2おたまを加えて一緒に炒めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1鶏むね肉のソーセージ 1個オリーブオイル 大さじ1ペペロンチーノ 3個
工程 三
こしょうと低糖オイスターソース大さじ1を加えて味を調えながら炒め、最後に茹でたほうれん草を加えて手早くひと炒めして完成です。
使うもの：ほうれん草 1ひとつかみ
【補足】
ほうれん草は茹で過ぎると食感が悪くなるので、30秒程度短く茹でるのがおすすめです。鶏むね肉のソーセージの代わりにエビや他のタンパク質食材を使ってもよく合います。オイスターソースはどんな野菜と炒めても旨味を出してくれるので、ダイエット食に活用しやすいです。茹で汁を2おたまほど加えて炒めると、麺がパサつかずソースがよく絡みます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 193kcal | 31g | 58g | 18g | 7g | 2749mg |
