豆腐ごはんポケ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
あっさりとした豆腐と香ばしいツナ、甘酸っぱいポケドレッシングが調和した、満足感のあるダイエット向けの一品。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 豆腐1丁
- きゅうり0.3個
- ツナ0.5缶
- きざみのり大さじ0.5
- 卵1個
- 濃口醤油大さじ2
- アルロース大さじ1
- 酢大さじ0.5
- えごま油大さじ2
- いりごま5g
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
豆腐をボウルに入れて電子レンジで1分30秒加熱し、水気を完全に切ります。水気が抜けると、なめらかでさっぱりとした食感が生きます。キッチンペーパーでさらに水気をしっかり絞ってください。
使うもの：豆腐 1丁
00:00/ 01:30工程 一
ツナ缶の水気を手でしっかり絞り、ボウルに用意します。水気が残るとドレッシングが薄くなるので、しっかり取り除いてください。こうすることで香ばしい味がよく馴染みます。
工程 二
卵1個を半熟に茹でて用意します。黄身が少しとろける程度に調理すると、なめらかでコクのある食感が加わります。冷ました後、半分に切ってお使いください。
工程 三
きゅうり1/3本を食べやすい大きさに薄切りにして用意します。薄く切るとシャキシャキした食感が生かされ、ドレッシングがよく絡みます。ボウルにきれいに盛っておいてください。
工程 四
ポケドレッシングの材料である濃口醤油大さじ2、アルロース大さじ1、酢小さじ1/2、えごま油大さじ2、いりごま少々、こしょう少々をボウルに入れてよく混ぜます。味を見ながら少しずつ加えてバランスを整えると、甘酸っぱく香ばしい味が完成します。
工程 五
ボウルに水気を切った豆腐、ツナ、切ったきゅうり、半熟卵、きざみのり少々を盛り、ドレッシングを全体にかけます。軽く和えて材料の味が馴染むようにします。すぐに食べてシャキシャキ感をお楽しみください。
使うもの：きゅうり 0.3個豆腐 1丁ツナ 0.5缶卵 1個
【補足】
豆腐はお好みで1/2丁から1丁までお使いください。ポケドレッシングは最初から味を見ながら少しずつ加えて、バランスを整えてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 833kcal | 63g | 27g | 57g | 5g | 2458mg |
