海の香りクリームつぶ貝トックカレイさつまいもオーブンベイク

Name: 海の香りクリーム つぶ貝 トック カレイ さつまいも オーブンベイク
Cook time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g トック; 150 g つぶ貝; 1 尾 カレイ; 1 個 さつまいも; 2 個 卵; 100 g ギリシャヨーグルト; 30 g グラナ・パダーノ; 1 個 玉ねぎ; 2 個 にんにく; 1 大さじ バター; 20 ml オリーブオイル; 1 大さじ 塩; 1 小さじ 粒こしょう; 50 ml 水

調理時間 25分1人前作者 봄날미야

新鮮なつぶ貝とカレイの海の風味を、トックとさつまいものもちもちとした甘さで調和させ、ギリシャヨーグルトとグラナ・パダーノチーズのクリーミーなソースで包んだ一人分のオーブン料理です。30分で完成する豊かな味わいのベイクが食欲をそそります。

#🍶 おつまみ#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

トック200g
つぶ貝150g
カレイ1尾
さつまいも1個
卵2個
ギリシャヨーグルト100g
グラナ・パダーノ30g
玉ねぎ1個
にんにく2個
バター大さじ1
オリーブオイル20ml
塩大さじ1
粒こしょう小さじ1
水50ml

作り方

工程 0
さつまいもは皮をむいて薄切りにし、トックは一口大に切ってください。カレイは内臓を取り除いて下処理し、塩少々をふって5分ほど置いてください。つぶ貝は水気を切ってください。
使うもの：さつまいも 1個トック 200gつぶ貝 150gカレイ 1尾
00:00/ 05:00
工程一
玉ねぎとにんにくを薄切りにしてください。ボウルにギリシャヨーグルト、グラナ・パダーノの半量、溶き卵を入れ、塩・粒こしょうを加えてよく混ぜ、クリームソースを作ってください。
使うもの：ギリシャヨーグルト 100gグラナ・パダーノ 30g粒こしょう 小さじ1にんにく 2個玉ねぎ 1個卵 2個塩 大さじ1
工程二
ボウルに切ったさつまいも、トック、つぶ貝、玉ねぎ、にんにくを入れ、クリームソースと和えてください。カレイにはオリーブオイルを少々塗り、オーブントレイにのせてください。
使うもの：オリーブオイル 20mlさつまいも 1個にんにく 2個トック 200gつぶ貝 150gカレイ 1尾玉ねぎ 1個
工程三
オーブンを200度に予熱し、すべての材料をトレイに並べてバターをのせ、15分ローストしてください。途中一度混ぜて均等に火を通し、海の香りとクリームの風味をなじませてください。
使うもの：バター 大さじ1
00:00/ 15:00