簡単な鶏肉野菜チャーハン
調理時間 15分1人前作者 자취요리 식객짱
アジア風の栄養満点チャーハンで、鶏むね肉の柔らかなタンパク質と新鮮な野菜が調和し、軽くて美味しい一食を完成します。家で簡単に作れるので、忙しい毎日にぴったりです！
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏むね肉80g
- ご飯1杯
- 玉ねぎ0.6個
- 長ねぎ0.6本
- 大豆もやし100g
- サラダ油13ml
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 濃口醤油大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- ごま油大さじ1
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
鶏むね肉は一口大の薄切りにし、玉ねぎは半月の薄切りにしてください。長ねぎは根元の部分を3cmの長さに切り、大豆もやしは水気を切ってください。
使うもの：大豆もやし 100g鶏むね肉 80g玉ねぎ 0.6個長ねぎ 0.6本
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を炒めて香りを出してください。鶏むね肉を入れ、色が変わるまで約2分炒めてください。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1鶏むね肉 80gサラダ油 13ml
00:00/ 02:00工程 二
玉ねぎ、長ねぎ、大豆もやしを加えて約3分さらに炒め、ご飯を加えてほぐしながら混ぜてください。
使うもの：大豆もやし 100g玉ねぎ 0.6個長ねぎ 0.6本ご飯 1杯
00:00/ 03:00工程 三
濃口醤油、砂糖、塩、こしょうを加えて全体に混ぜ合わせ、弱火にしてさらに2分炒めて味をなじませてください。最後にごま油をかけて仕上げてください。
使うもの：濃口醤油 大さじ1こしょう 小さじ0.5ごま油 大さじ1砂糖 大さじ0.5塩 大さじ0.5
00:00/ 02:00
【補足】
ご飯は事前に炊いて冷ました状態で使うと、ダマにならずに炒めやすいです。辛さを加えたい場合は、粉唐辛子を少々加えてみてください。鶏肉が硬くならないよう、強火で手早く炒めるのがポイントです。余った野菜で栄養を補強し、ダイエットメニューとして活用してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 811kcal | 41g | 93g | 29g | 13g | 3817mg |
