日常のオムライス
調理時間 15分4人前評価 4.2 (10)作者 보라혼밥기록
家にある材料で作る簡単なオムライスです。
#🏠 ホームパーティー
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯3杯
- 玉ねぎ（大きめ）1/2個
- にんじん1/3個
- ハム150g
- わけぎ3本
- カニカマ4個
- こしょう適量
- サラダ油適量
- 卵8個
- 濃口醤油大さじ3
- ケチャップ1/2カップ
- 酢大さじ1
- バター30g
作り方
工程 一
にんじんと玉ねぎ、わけぎは細かくみじん切りにしてください。
使うもの：にんじん 1/3個わけぎ 3本
工程 二
ハムとカニカマも小さく切りますが、野菜よりは少し大きめに切ってください。
使うもの：カニカマ 4個ハム 150g
工程 三
フライパンに油をひき、みじん切りにした材料をすべて入れて炒めます。
工程 四
炒める時にこしょうをたっぷり入れてください。
使うもの：こしょう 適量
工程 五
フライパンの端に炒めた材料を寄せ、濃口醤油大さじ3、ケチャップ1/2カップ、バター30g、酢大さじ1を入れてオムライスソースを作ります。
工程 六
調味料のソースを混ぜ合わせたら、一度沸かします。
工程 七
炒めた材料とソースを一緒に混ぜて炒めます。
工程 八
ご飯3杯を入れてください。
工程 九
材料とご飯が均一に混ざるように炒めます。
使うもの：ご飯 3杯
工程 十
ご飯は1人分ずつ茶碗に盛って形を整えます。
使うもの：ご飯 3杯
工程 十一
卵をよく溶いてください。1人あたり卵2個程度を使います。
使うもの：卵 8個
工程 十二
フライパンに油を薄くひき、卵2個分を流し入れて薄焼き卵を作ります。薄焼き卵が完全に固まるとご飯と分離しやすいので、80%程度だけ焼いてください。
使うもの：ご飯 3杯卵 8個
工程 十三
卵液が80%程度固まったら、ご飯を卵の中央にのせます。
使うもの：ご飯 3杯卵 8個
工程 十四
薄焼き卵をご飯の方に折りたたみ、皿をかぶせてひっくり返して盛り付けます。
使うもの：ご飯 3杯卵 8個
工程 十五
キッチンペーパーでオムライスが温かいうちにラグビーボールの形に整えてください。
工程 十六
完成したオムライスです。食べる時に卵の上にケチャップをお好みでかけてお召し上がりください。
使うもの：ケチャップ 1/2カップ卵 8個
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1245kcal | 27g | 73g | 26g | 10g | 1553mg |
検印4.2
