サムサルヌルンジベクスク
調理時間 30分4人前作者 うまいレシピ
柔らかい鶏もも肉ともちもちのヌルンジが合わさった簡単な滋養食
#🍲 二日酔いごはん
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- もち米300g
- 鶏もも肉1kg
- 長ねぎの青い部分1ひとつかみ
- にんにく10個
- 玉ねぎ1/2個
- 野菜パウダー1パック
- 水1200ml
作り方
工程 0
もち米はきれいに洗って水に1時間浸します。
使うもの：もち米 300g水 1200ml
00:00/ 60:00工程 一
沸騰したお湯に鶏もも肉を入れて5分下茹でし、流水で洗います。
使うもの：鶏もも肉 1kg水 1200ml
00:00/ 05:00工程 二
炊飯器に浸したもち米、鶏もも肉、長ねぎ、にんにく、玉ねぎ、水600mlを入れ、万能蒸しモードで20分加熱します。
使うもの：鶏もも肉 1kgにんにく 10個もち米 300g玉ねぎ 1/2個
00:00/ 20:00工程 三
20分後、野菜を取り出し、野菜パウダーを加えてからヌルンジモードで加熱します。
使うもの：野菜パウダー 1パック
00:00/ 20:00
【補足】
鶏もも肉は皮をむいて使うと量が適切です。10合用炊飯器なら肉を増やしても大丈夫です。ヌルンジモードでもちもちの食感に仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 298kcal | 53g | 67g | 20g | 1g | 242mg |
