伝統シッケ

材料6人前

• 冷やご飯1ボウル
• 麦芽3袋
• 砂糖3お玉

作り方

1. 工程 一

   ご飯粒が嫌な場合は、ハッパン基準1個、ご飯粒を残したい場合は1.5～2個を用意してください。

2. 工程 二

   炊飯器に水をたっぷり入れ、麦芽3袋を加えてください。

3. 工程 三

   保温ボタンを押して、最低4時間から6時間保温を続けてください。

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4. 工程 四

   ご飯粒が浮かんできたら成功です。

5. 工程 五

   鍋に移し替えて沸かしてください。沸騰したら砂糖2おたまを加え、さらに甘くしたい場合は1おたまずつ追加してください。

6. 工程 六

   沸かしたシッケは少し冷ましてから、キムチ冷蔵庫に入れて冷たくしてお召し上がりください。

栄養成分1人分あたり

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