コチュジャンチーズ巻きおにぎり
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛のコチュジャンご飯とソーセージを、香ばしく焼いたチーズで包んだ、やみつきになる一口おにぎりです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- ごま油大さじ1
- ウインナーソーセージ3個
- モッツァレラチーズ適量
作り方
工程 0
ボウルに温かいご飯1杯を入れ、コチュジャン大さじ1とごま油大さじ1を加えます。調味料がご飯粒に均等に絡むように、スプーンでよく混ぜてください。
工程 一
混ぜたご飯を適量取り、手のひらに広げて中央にウインナーソーセージを1本のせます。ご飯でソーセージを包み、手でしっかり押さえて固く丸めてください。
使うもの：ウインナーソーセージ 3個ご飯 1杯
工程 二
フライパンを弱火で予熱し、モッツァレラチーズをおにぎりの大きさに合わせて薄く広げて溶かします。火が強いとチーズが焦げるので注意してください。
使うもの：モッツァレラチーズ 適量
工程 三
チーズが溶けて底面がきつね色になり始めたら、準備したおにぎりをチーズの端にのせます。ヘラと箸を使ってチーズがご飯を包み込むように巻き、全体に火が通るように焼いて完成です。
使うもの：ご飯 1杯
【補足】
チーズを溶かす時は必ず弱火に保つことで、焦げずにきれいなきつね色に焼き上がります。ソーセージの代わりにスパムやストリングチーズを入れて、お好みにアレンジできます。チーズが完全に溶けて底面が少しカリッとしたら巻き上げると、形がきれいに決まり食感も良くなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 870kcal | 36g | 77g | 64g | 3g | 1522mg |
