ツナサンチュビビンバ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
おかずがないときに、サンチュとツナだけで5分で作れる、うま味たっぷりの超簡単ビビンバです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- サンチュ2枚
- きゅうり少々
- ツナ缶1小
- 卵1個
- 粉唐辛子大さじ0.5
- コチュジャン大さじ1
- 濃口醤油大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- 梅エキス大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- ごま油大さじ1
- いりごま少々
作り方
工程 0
サンチュときゅうりをきれいに洗った後、食べやすい大きさに切って準備します。
使うもの：サンチュ 2枚きゅうり 少々
工程 一
粉唐辛子小さじ0.5、コチュジャン大さじ1、濃口醤油大さじ1、砂糖小さじ0.5、梅エキス大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、ごま油大さじ1を混ぜてタレを作ります。
工程 二
器に温かいご飯を盛り、切った野菜と油を切ったツナ、目玉焼きをのせます。
使うもの：ご飯 1杯
工程 三
準備したタレをお好みでかけ、いりごまをふってさっと混ぜて完成です。
使うもの：いりごま 少々
【補足】
タレはビビンバの味を決めるチートキーなので、記載の材料を一つも欠かさず入れることが重要です。ツナは油をしっかり切らないとビビンバが脂っこくなり、あっさりしません。サンチュ以外にも、家にある余り野菜を活用すると、より豊かな食感を楽しめます。ご飯は温かい状態でないとタレがよく絡まず、味が深まりません。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 742kcal | 45g | 100g | 24g | 20g | 1498mg |
