サムギョプサル チェユッポックム
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
ピリ辛で香ばしいチェユッポックムは、ご飯によく合う簡単な一品です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚バラ肉500g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- コチュジャン大さじ2
- オイスターソース大さじ1.5
- 料理酒大さじ2
- 粉唐辛子大さじ1.5
- 玉ねぎ0.5個
- 長ねぎ3個
- 青唐辛子3個
- サラダ油少々
作り方
工程 0
豚バラ肉 500gに、にんにく（みじん切り）大さじ1、コチュジャン大さじ2、オイスターソース大さじ1.5、料理酒大さじ2、粉唐辛子大さじ1.5を加えてよく混ぜ、下味をつけます。
使うもの：豚バラ肉 500g
工程 一
フライパンにサラダ油を薄くひき、下味をつけた豚バラ肉を入れてこんがりと炒めます。
使うもの：豚バラ肉 500gサラダ油 少々
工程 二
玉ねぎ半分、長ねぎ、青唐辛子3～4本を加えてさらに炒めて完成です。
使うもの：長ねぎ 3個
【補足】
豚バラ肉を先に調味料に漬け込むと味がよく染み込みます。肉をこんがり炒めた後に野菜を加えると、野菜の食感が生きてきます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1838kcal | 33g | 28g | 137g | 13g | 788mg |
