スパムとじゃがいものピリ辛煮込み
調理時間 25分2人前作者 うまいレシピ
じゃがいものホクホク感とスパムの相性が抜群で、青唐辛子がスパムの脂っこさを抑え、ピリ辛な煮込みに仕上がります。
#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパム340g
- じゃがいも2個
- 長ねぎ0.5本
- 青唐辛子2個
- コチュジャン大さじ1
- 粉唐辛子小さじ2
- 濃口醤油大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- ツナ缶の汁大さじ2
- ダシダ小さじ0.5
- にんにく（みじん切り）大さじ2
- 水800ml
作り方
工程 0
スパム 340gをさいの目切りに切ってください。じゃがいも（中サイズ）2個もさいの目切りに準備します。
使うもの：じゃがいも 2個スパム 340g
工程 一
鍋に水 800mlを注ぎ、切ったスパムとじゃがいもを入れます。コチュジャン 大さじ1、粉唐辛子 大さじ2、濃口醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、ツナ缶の汁 大さじ2、ダシダ 小さじ1/2、にんにく（みじん切り）大さじ2をすべて加えます。
使うもの：コチュジャン 大さじ1じゃがいも 2個ツナ缶の汁 大さじ2粉唐辛子 小さじ2濃口醤油 大さじ1スパム 340gダシダ 小さじ0.5砂糖 大さじ0.5水 800ml
工程 二
中火で12分間煮てください。だしが出て、食材に火が通ればOKです。
00:00/ 12:00工程 三
青唐辛子 2本を輪切りにして加え、長ねぎ 1/2本を斜め切りにして加えます。さらに5分間煮詰めて、煮汁が少なくなるまで煮て完成です。スパムの脂っこさを青唐辛子が引き締めます。
使うもの：青唐辛子 2個スパム 340g長ねぎ 0.5本
00:00/ 05:00
【補足】
スパムの脂っこさを青唐辛子で抑えるのがポイントです。食材の相性が良く、ご飯が足りなくなること間違いなしの料理です。中火で煮込んで、食材の味をなじませてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 710kcal | 30g | 44g | 47g | 8g | 3914mg |
