ホットな折りたたみキンパ
調理時間 15分1人前評価 4.1 (20)作者 양싸_YANG
忙しい日常の中で手軽に楽しめるSNSホットアイテム。3回折るだけで完成する楽しいキンパです。なめらかでクリーミーなアボカドのコクと、スライスハム、チーズの歯ごたえが調和したアボカドキンパは、軽いお弁当やピクニックのおかずにぴったり。ピリ辛のツナとエゴマの葉の爽やかな辛さが口いっぱいに広がるスパイシーツナキンパは、夜の一人ご飯やお子さんとのおやつに最適です。パリッとのりの食感と温かいご飯のやさしい口当たりが合わさったこのキンパは、一口でストレスが吹き飛び、栄養もしっかり摂れるので、毎日食べても飽きない魅力をお届けします。
#👶 子どもと一緒に#🍱 お弁当#🌼 ピクニック#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- ご飯1杯
- 塩大さじ0.1
- ごま油大さじ0.5
- ごま4.5g
- のり1枚
- スライスハム2枚
- たくあん30g
- アボカド0.5個
- スライスチーズ1枚
- ツナ缶50g
- えごまの葉2枚
作り方
工程 一
ご飯1膳に塩小さじ1/4、ごま油大さじ1/2、ごま大さじ1/2を入れます。スプーンでゆっくり混ぜながら全体に均一に絡めると、ご飯粒がキラキラ輝き、香ばしいごま油の香りがほのかに広がるように準備します。
使うもの：ご飯 1杯ごま油 大さじ0.5
工程 二
アボカドは半分に切って種を取り除き、フォークで滑らかに潰すか、適当な大きさに切って準備します。スライスハムはそのまま広げ、たくあんは長めに切ってシャキシャキした食感を保ち、スライスチーズは柔らかく曲がるように室温に少し置いて準備します。ツナ缶は油を軽く切り、ピリ辛マヨネーズを少々混ぜて辛味がほんのり広がるようにします。（冷凍アボカドは事前に解凍してください。）
使うもの：たくあん 30gスライスチーズ 1枚スライスハム 2枚アボカド 0.5個ツナ缶 50g
工程 三
キンパ用のりの中央下部を、ハサミや包丁でとても慎重に半分まで切ります。こうすると、のりのパリッとした食感を保ちつつ、折りやすい区画ができます。
使うもの：のり 1枚
工程 四
切ったのりを4等分の区画と想像し、左下（1番）の区画に味付けしたご飯を薄く均一に広げます。ご飯が厚すぎないように広げると、折る際に崩れません。左上（2番）、右上（3番）、右下（4番）の区画には、準備した具材をお好みでのせます。アボカド、たくあん、ハム、チーズを1つのバージョンに、スパイシーツナとエゴマの葉を別のバージョンに配置し、崩れやすい具材は2番の区画にのせると安定します。
使うもの：のり 1枚えごまの葉 2枚たくあん 30gご飯 1杯スライスチーズ 1枚スライスハム 2枚アボカド 0.5個ツナ缶 50g
工程 五
ご飯をのせた1番の区画を慎重に上（2番）に折り上げ、次に右（3番）に優しく折ります。最後に下（4番）に折って仕上げると、のりのパリッと感が軽く押さえられ、具材が安定してまとまった四角形のキンパが完成します。
使うもの：ご飯 1杯のり 1枚
【補足】
アボカドが柔らかくない場合は、ゆでたさつまいも100gを潰して代用すると、クリーミーな食感を保てます。ご飯を混ぜる際にごま油を少し温めて加えると、香ばしい香りがより引き立ち、味がアップします。チーズを軽くトーチで炙ってのせると、もちっとした食感が加わり、満足度が高まります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 874kcal | 35g | 83g | 46g | 4g | 1827mg |
