フェタチーズスイカサラダ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
甘いスイカと塩気のあるフェタチーズ、香ばしいピスタチオが調和した異色の夏サラダです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スイカ5枚
- フェタチーズ50g
- ミント10枚
- ピスタチオ10粒
- はちみつ大さじ1
- エクストラバージンオリーブオイル少々
作り方
工程 0
スイカは種を取り除いた後、0.3cmの厚さに薄くスライスして準備します。
使うもの：スイカ 5枚
工程 一
下処理したスイカのスライスの上にフェタチーズをまんべんなくのせます。
使うもの：フェタチーズ 50gスイカ 5枚
工程 二
ミントの葉とローストしたピスタチオをのせた後、はちみつとエクストラバージンオリーブオイルを均等にかけて仕上げます。
使うもの：エクストラバージンオリーブオイル 少々ピスタチオ 10粒はちみつ 大さじ1ミント 10枚
【補足】
スイカは種を事前に取り除くと、食べた時の食感がすっきりして良いです。フェタチーズの塩気がスイカの甘みを引き立てるので、たっぷり添えることをおすすめします。エクストラバージンオリーブオイルは風味の良いものを使うと、サラダ全体の味が上品になります。ミントは香りが強いので、好みに応じて量を調節してお使いください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 257kcal | 12g | 60g | 19g | 50g | 557mg |
