キャベツのヘルシーレシピ
調理時間 12分1人前作者 うまいレシピ
サクッともちっとした食感のキャベツ焼きで、胃に優しく満足感のあるダイエットメニュー。小麦粉を使わずライスペーパーでサクサク感をプラスし、チーズでコクを加えます。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ0.1個
- ライスペーパー5枚
- ピザ用チーズ20g
- 青唐辛子2個
- 卵2個
- えび30g
- こしょう小さじ0.5
- 塩大さじ0.1
- サラダ油10ml
作り方
工程 0
キャベツを細切りにします。えびと青唐辛子はみじん切りにし、血合いを取ります。こうすると材料が混ざりやすく、臭みが取れます。
使うもの：キャベツ 0.1個青唐辛子 2個えび 30g
工程 一
ボウルに細切りキャベツ、みじん切りのえびと青唐辛子、卵2個、こしょう少々、塩ひとつまみを入れてよく混ぜます。生地が均一になるように手で混ぜ、材料の味がなじむようにします。
使うもの：キャベツ 0.1個青唐辛子 2個えび 30g
工程 二
フライパンにサラダ油をひき、中火で予熱したら生地をのせます。ライスペーパーをぬるま湯で軽く湿らせ、生地の上にかぶせます。ライスペーパーが生地に貼りつき、サクサクに焼き上がります。
使うもの：ライスペーパー 5枚サラダ油 10ml
工程 三
下面がきつね色に焼けたら裏返し、ピザ用チーズをのせて半分に折ります。弱火で表裏を1〜2分ずつ焼き、チーズが溶けてとろりとするまで加熱します。チーズが溶けて材料がなじんだら火を止めます。
使うもの：ピザ用チーズ 20g
00:00/ 02:00
【補足】
キャベツを生で食べると胃がもたれる方は、加熱すると消化が良く満足感があります。ライスペーパーは必須ではありませんが、使うと裏返しやすく、サクッともちっとした食感が際立ちます。小麦粉を使わず材料だけで作るので、胃に優しいダイエットメニューに最適です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 503kcal | 25g | 43g | 24g | 4g | 982mg |
