簡単で絶品！韓国かぼちゃの炒め物
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
えごま油の香ばしさとアミの塩辛のうま味が調和した、あっという間になくなる簡単な韓国かぼちゃの炒め物です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 韓国かぼちゃ1個
- 玉ねぎ0.5個
- 長ねぎ1本
- アミの塩辛大さじ1
- にんにく大さじ1
- えごま油大さじ1
- 粉唐辛子大さじ1
- 塩大さじ1
- サラダ油適量
作り方
工程 0
韓国かぼちゃは半月切りにし、玉ねぎは薄切りにします。長ねぎは小口切りにして香り付けの準備をします。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個玉ねぎ 0.5個長ねぎ 1本
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、にんにくと長ねぎを入れて香りを出します。香りが立ったら、切った韓国かぼちゃと玉ねぎを加えて一緒に炒めます。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個にんにく 大さじ1サラダ油 適量玉ねぎ 0.5個長ねぎ 1本
工程 二
韓国かぼちゃがある程度火が通ったら、アミの塩辛と粉唐辛子を加えて味を調えます。最後にえごま油といりごまをふりかけて香ばしい風味を加え、手早く炒めて仕上げます。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個アミの塩辛 大さじ1えごま油 大さじ1粉唐辛子 大さじ1
【補足】
アミの塩辛は製品によって塩分が異なるので、味を見ながら量を調節してください。韓国かぼちゃの食感を活かすため、最後の工程では強火で手早く炒めることが重要です。えごま油は最後に加えると香ばしい香りがより引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 122kcal | 4g | 13g | 15g | 6g | 3164mg |
