一人暮らしの定番！ナポリタン
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ケチャップの甘酸っぱさとバターの風味が調和した和風パスタで、マッシュルームとソーセージをたっぷり入れて食べ応えのある一品です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- パスタ1人分
- 水適量
- 塩少々
- サラダ油適量
- 卵1個
- にんにく3片
- 玉ねぎ1/4個
- マッシュルーム4個
- ソーセージ3個
- こしょう少々
- ガーリックパウダー少々
- ケチャップお好みで
- ウスターソース少々
- 粉チーズ少々
- バター1切れ
作り方
工程 0
鍋に水を沸かし、塩を加えてパスタの湯に味をつけます。別のフライパンにサラダ油をひき、目玉焼きを先に作って取り置きます。
使うもの：サラダ油 適量パスタ 1人分水 適量塩 少々
工程 一
にんにくは薄切りにし、玉ねぎは千切りにします。マッシュルームとソーセージは食べやすい大きさに斜め切りにして下準備を終えます。
使うもの：マッシュルーム 4個ソーセージ 3個にんにく 3片玉ねぎ 1/4個
工程 二
沸騰したお湯にパスタを入れます。この時、麺を押し込むように入れると麺が折れず、鍋肌が焦げるのを防げます。
使うもの：パスタ 1人分
工程 三
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、玉ねぎ、ソーセージ、マッシュルームを全て加えます。こしょうとガーリックパウダーを振り、玉ねぎがしんなりするまでしっかり炒めます。
使うもの：ガーリックパウダー 少々マッシュルーム 4個ソーセージ 3個サラダ油 適量にんにく 3片こしょう 少々玉ねぎ 1/4個
工程 四
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ケチャップをたっぷり加えます。ウスターソースを少々加え、ソースの色が麺に均一に絡むまで炒めます。
使うもの：ウスターソース 少々ケチャップ お好みでパスタ 1人分
工程 五
粉チーズを振ったら火を止めます。バター1片を加え、余熱で溶かしながら全体に混ぜ合わせ、目玉焼きをのせて完成です。
使うもの：粉チーズ 少々
【補足】
きのこは風味を出すために必ずマッシュルームを使うことをおすすめします。ケチャップは思ったより多めに入れると濃厚な味わいになり、ウスターソースがない場合はオイスターソースで代用可能です。最後にバターを加える時は火を止めて余熱で溶かすと、バターの香りが飛ばずに滑らかに絡みます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 684kcal | 39g | 70g | 68g | 13g | 3228mg |
