豆腐サラダの和風ドレッシング
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
様々な野菜とあっさりした豆腐に、さっぱりとした香ばしい和風ドレッシングをかけたヘルシーなサラダです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐1/2丁
- 醸造醤油大さじ2
- 酢大さじ1
- オリーブオイル大さじ3
- ごま大さじ1
- はちみつ大さじ1
- レモン汁大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- レタス適量
- ミニトマト適量
- パプリカ適量
- 和風ドレッシング適量
作り方
工程 0
ボウルに醸造醤油大さじ2、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ3、ごま大さじ1、はちみつ大さじ1、レモン汁大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れてよく混ぜ、和風ドレッシングを作ります。
使うもの：和風ドレッシング 適量
工程 一
豆腐は食べやすい大きさに切って用意し、レタス、ミニトマト、パプリカなどの野菜もきれいに洗って適当な大きさに切ります。
使うもの：ミニトマト 適量レタス 適量豆腐 1/2丁
工程 二
器に切った野菜と豆腐を盛り、あらかじめ作っておいた和風ドレッシングを全体にかけて完成です。
使うもの：和風ドレッシング 適量豆腐 1/2丁
【補足】
酸味が苦手な場合は、酢の量を調整するか省略しても構いません。にんにくの香りが気になる場合は、にんにく（みじん切り）を入れなくても大丈夫です。ドレッシングはどんなサラダにも合いますが、特に豆腐サラダとの相性が抜群です。ソースは食べる直前にかけると、野菜のシャキシャキした食感を保てます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 153kcal | 9g | 48g | 49g | 31g | 2254mg |
