長ねぎの冷凍保存方法

Name: 長ねぎの冷凍保存方法
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 適量 長ねぎ

調理時間 15分1人前評価 4.5 (23)作者 일상요리

長ねぎが必要な時に取り出して使いやすいように冷凍保存する方法です。

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

工程一
長ねぎを下処理してきれいに洗い、ざるにあげて水気を切り、キッチンペーパーで残った水気をできるだけ拭き取り、食べやすい大きさに切ってください。
使うもの：長ねぎ適量
工程二
ステンレスのバットに底が見えない程度に薄く広げて冷凍庫に入れて凍らせます。金属の容器に入れると急速に凍ってより良いです。
工程三
15～20分ほど経ったら取り出して手で軽く触ると、長ねぎが一つずつ離れます。まるで市販の冷凍餃子のようにくっつかずに分離します。
使うもの：長ねぎ適量
00:00/ 20:00
工程四
冷凍容器やジッパー袋に入れて保存してください。この工程をせずにそのまま凍らせると、長ねぎの水分で互いに絡みついて後で取り出しにくくなるので、必ず一度凍らせてから保存してください。
使うもの：長ねぎ適量

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
0kcal	0g	0g	0g	0g	0mg

検印4.5