5分で完成！オイゴチュ（青唐辛子）のテンジャン和え
調理時間 5分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキした青唐辛子にコクのあるテンジャン（韓国味噌）のタレを合わせた、食欲をそそる超簡単な常備菜です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 青唐辛子6個
- テンジャン大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.8
- 梅シロップ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
青唐辛子はきれいに洗ってヘタを取り、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。水気がないとタレがはじかず、よく絡みます。
使うもの：青唐辛子 6個
工程 一
水気を取った青唐辛子を1.5cmほどの厚さに食べやすく切ります。
使うもの：青唐辛子 6個
工程 二
和え用のボウルに、市販のテンジャン大さじ1、自家製テンジャン大さじ0.3、にんにく（みじん切り）大さじ0.8、梅シロップ大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1を入れてよく混ぜ、タレを作ります。
工程 三
準備したタレに切った青唐辛子を加え、軽く優しく和えて完成です。
使うもの：青唐辛子 6個
【補足】
お好みで粉唐辛子を加えるとピリ辛に仕上がります。自家製テンジャンがない場合は省略可能で、代わりにコチュジャンやサムジャンを使ってもよいでしょう。計量スプーンがない場合は、ご飯用スプーンを目安にしてください。ただし、ご飯用スプーンは計量スプーンより容量が小さいことを参考に調整してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 191kcal | 3g | 19g | 10g | 13g | 309mg |
