牛肉と韓国かぼちゃのやわらか粥
調理時間 15分1人前評価 4.5 (1)作者 うまいレシピ
牛肉と韓国かぼちゃ、大根を細かく刻み、野菜だしと一緒に炒めた栄養たっぷりの赤ちゃん用やわらか粥です。梨の角切りを加えてほのかな甘みをプラスしたのが特徴です。
#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 韓国かぼちゃ適量
- 長ねぎ少々
- 大根少々
- 牛肉適量
- 野菜だし1パック
- 梨の角切り1個
- ご飯15g
作り方
工程 0
韓国かぼちゃ、長ねぎ、大根を赤ちゃんが食べやすい大きさに細かく刻んでください。野菜が多すぎると赤ちゃんが嫌がることもあるので、適量だけ準備します。
使うもの：韓国かぼちゃ 適量長ねぎ 少々大根 少々
工程 一
フライパンに牛肉と刻んだ野菜を入れて一緒に炒めてください。肉と野菜の風味がよく馴染むようにしっかり炒めます。
使うもの：牛肉 適量
工程 二
野菜を炒めたら、用意した野菜だし1パックを注ぎ、一緒に煮てください。だしが材料によく染み込むよう中火で調理します。
工程 三
肉がある程度火が通ったら、はさみを使ってさらに細かく切ってください。赤ちゃんが飲み込みやすいように粒を小さくするのが重要です。
工程 四
梨の角切り1個を加え、溶けるまで混ぜながら煮てください。梨の甘みがソースのうま味を引き立てます。
工程 五
電子レンジ用容器にご飯15gと残りの野菜だしを入れ、その上に炒めた牛肉と野菜のトッピングをのせてください。
使うもの：野菜だし 1パック牛肉 適量
工程 六
電子レンジで温かくなるまで加熱したら完成です。熱すぎないよう温度を確認してから赤ちゃんに与えてください。
【補足】
野菜は赤ちゃんの月齢と消化能力に合わせて大きさを調節して刻むのが良いです。梨の角切りを使うと、人工的な砂糖を使わずに自然な甘みを出せるので、赤ちゃんの健康に良く、食べやすさもアップします。電子レンジで温める際は、中身が均一に温まるよう途中で一度混ぜるとさらに良いです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4560kcal | 30g | 30g | 16g | 17g | 566mg |
検印4.5
