コチュジャンカルビユッケ
調理時間 30分2人前評価 4.5 (26)作者 묵은김치노트
肉の食感が生きていて、口の中で踊ります。コチュジャンだれと絡み合って、食べるとすぐに楽しくなる一品です。

材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml- 牛肉(カルビ)もも肉300g
- 梨1/4個
- かいわれ大根少々
- 卵1個
- 松の実6個
- コチュジャン大さじ2
- 醸造醤油大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- はちみつ大さじ2
- にんにく(みじん切り)大さじ2
- ごま油大さじ2
- こしょう少々
- いりごま大さじ1
作り方
工程 一
牛肉は血を拭き取り、太めの千切りにしてください。
工程 二
千切りにした牛肉に肉の下味材料を加えて和えてください。
工程 三
かいわれ大根を加えて優しく混ぜてください。
使うもの:かいわれ大根 少々
工程 四
皿に千切りにした梨を敷き、ユッケを盛り付けてください。
使うもの:梨 1/4個
工程 五
卵、松の実を添えて完成です。
使うもの:松の実 6個卵 1個
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 568kcal | 36g | 37g | 31g | 27g | 666mg |
検印4.5


