思い出のミズコンテナ風サラダパスタ ミールプレップ
調理時間 25分4人前作者 うまいレシピ
思い出のミズコンテナドレッシングでさわやかでピリ辛な味わいが絶品のサラダパスタ。ミールプレップとして4人分1週間分を便利に準備。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当
材料4人前
- パスタ240g
- サラダ野菜200g
- 玉ねぎ0.5個
- パプリカ0.5個
- ブラックオリーブ75個
- えび300g
- コーン50g
- グラナパダーノチーズ20g
- オニオンフレーク5g
- 濃口醤油大さじ3
- レッドバルサミコ大さじ1
- ホワイトバルサミコ大さじ2
- レモン汁大さじ1
- アルロース大さじ1
- オリーブオイル30ml
- スイートチリソース大さじ3
- ケチャップ大さじ1
作り方
工程 0
パスタ 240gを沸騰したお湯でアルデンテに茹で、ざるにあげて冷水で洗い、水気を切ります。こうすると麺がくっつかず、食感が良くなります。
使うもの：パスタ 240g
工程 一
えび 20尾を沸騰したお湯で3～5分茹でて冷まし、殻をむいて準備します。あらかじめ冷ましておくとミールプレップの時に便利です。
使うもの：えび 300g
00:00/ 05:00工程 二
玉ねぎ 1/2個を薄切りにし、パプリカ 1/2個を千切りにして、サラダ野菜 200gと一緒に洗って水気を切ります。サラダ野菜は新鮮な状態でそのまま使います。
使うもの：サラダ野菜 200gパプリカ 0.5個玉ねぎ 0.5個
工程 三
ボウルに濃口醤油 大さじ3、レッドバルサミコ 大さじ1、ホワイトバルサミコ 大さじ2、レモン汁 大さじ1、アルロース 大さじ1、オリーブオイル 大さじ2、スイートチリソース 大さじ3、ケチャップ 大さじ1を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ります。レッドとホワイトのバルサミコを混ぜるとミズコンテナの味が再現されます。
使うもの：ホワイトバルサミコ 大さじ2スイートチリソース 大さじ3レッドバルサミコ 大さじ1オリーブオイル 30mlアルロース 大さじ1ケチャップ 大さじ1濃口醤油 大さじ3レモン汁 大さじ1
工程 四
ミールプレップ容器4つに、パスタ 80gずつ、サラダ野菜、玉ねぎ、パプリカ、ブラックオリーブ 75gずつ、えび 5尾ずつを小分けして入れます。コーン少々とグラナパダーノチーズをすりおろしてふりかけ、オニオンフレークをのせます。
使うもの：グラナパダーノチーズ 20gブラックオリーブ 75個オニオンフレーク 5gサラダ野菜 200gパプリカ 0.5個パスタ 240g玉ねぎ 0.5個えび 300g
工程 五
ドレッシングは別に保存するか、軽くかけて冷蔵庫に入れて保存します。食べるときにドレッシングを和えて食べると新鮮です。
【補足】
レッドバルサミコとホワイトバルサミコを混ぜて加えると、思い出のミズコンテナの味がそのまま再現されます。コーンを追加するとより美味しく栄養バランスが良くなります。オニオンフレークは省略しても構いませんが、風味を加えてくれます。バルサミコはレオナルディ製品を使用しました。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 540kcal | 27g | 69g | 20g | 12g | 1771mg |
