コーンチーズ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
こんがり炒めたコーンにマヨネーズとニンニクのソースが染み込み、とろけるモッツァレラチーズが絡んだ香ばしいおやつです。側面が少し焦げてカリッとした食感がポイントです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- コーン缶150g
- モッツァレラチーズ80g
- マヨネーズ大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ1
作り方
工程 0
コーン缶の蓋を開けて、汁気をすべて捨てます。こうすると炒める時に水分が出過ぎず、こんがりと焼き上がります。
使うもの：コーン缶 150g
工程 一
フライパンを中火で熱し、マヨネーズ大さじ2とニンニク（みじん切り）大さじ1を入れて、ヘラでよく混ぜながら少し溶かします。ソースが均一に混ざり香りが立ったら次の工程に進みます。
工程 二
準備したコーン缶をフライパンに入れ、中火で水分が飛ぶまで約3分、混ぜながら炒めます。コーンがこんがりと色づき、水分がほとんど蒸発するまで炒め続けて、食感を引き出します。
使うもの：コーン缶 150g
00:00/ 03:00工程 三
コーンがこんがりしたら、モッツァレラチーズ80gを全体にのせて蓋をします。弱火で約3分蒸らし、チーズが完全に溶けて伸びるのを確認したら火を止めます。
00:00/ 03:00
【補足】
マヨネーズとニンニク（みじん切り）を先にフライパンで溶かしてソースを作ると、コーンに均一に絡みます。コーンを炒める際、側面が少し焦げるくらいにこんがり焼くと、味と食感がより良くなります。お好みでマヨネーズを追加すると、コクが増します。動画では少量の他に2人分のレシピを固定コメントに、5人分はインスタグラムでご確認いただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 604kcal | 29g | 36g | 43g | 8g | 855mg |
