辛いシンラーメントゥウムバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
既存のトゥウムバレシピに青唐辛子とソーセージを加え、より辛くてボリュームのある味わいを楽しめるラーメン料理です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- インスタントラーメン1袋
- 玉ねぎ0.3個
- ソーセージ1個
- にんにく3片
- 牛乳200ml
- スライスチーズ1枚
- 青唐辛子1個
- サラダ油大さじ1
作り方
工程 0
玉ねぎとソーセージを食べやすい大きさに切ります。にんにくは薄切りにするかみじん切りにして準備します。
使うもの：ソーセージ 1個にんにく 3片玉ねぎ 0.3個
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、にんにく、玉ねぎ、ソーセージを入れてきつね色になるまで炒めます。
使うもの：ソーセージ 1個にんにく 3片サラダ油 大さじ1玉ねぎ 0.3個
工程 二
牛乳200mlとラーメンスープの素を入れ、沸騰してきたらスライスチーズ1枚を加えてよく混ぜます。
工程 三
あらかじめ茹でておいたラーメンの麺を入れ、ソースが麺によく絡むように軽く混ぜます。
工程 四
器に盛り、お好みで追加のスープの素を少々ふりかけ、青唐辛子をのせて仕上げます。
使うもの：青唐辛子 1個
【補足】
麺はあらかじめ茹でておくと、ソースと混ぜる時に伸びずにコシのある食感を保てます。青唐辛子は最後にのせると、よりすっきりとした辛い風味が感じられます。牛乳が沸騰してきたらチーズを入れると、ソースがダマにならずになめらかに溶けます。ソーセージはお好みでウインナーや普通のソーセージを使っても構いません。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 888kcal | 29g | 84g | 60g | 16g | 2204mg |
