マヤクコーンチーズ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
プチプチはじけるコーンに香ばしいチーズと甘い練乳が絡み合った、やみつきになるマヤクコーンチーズです。
#🍶 おつまみ#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スイートコーン1缶
- バター大さじ1
- 練乳大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- モッツァレラチーズ1袋
- チェダーチーズ1枚
- こしょう小さじ0.5
- パセリ小さじ0.5
作り方
工程 0
スイートコーン1缶をザルにあげて水気を完全に切ります。水気をしっかり切ることで、調理時にべちゃつかず香ばしさが引き立ちます。
工程 一
フライパンにバター1かけを入れ、中火で溶かしたら、水気を切ったコーンを加えて軽く炒めます。
工程 二
コーンに練乳大さじ2とマヨネーズ大さじ2を加え、全体をよく混ぜます。練乳を加えると、砂糖よりずっとまろやかで濃厚な甘さになります。
使うもの：練乳 大さじ2
工程 三
モッツァレラチーズと細かく切ったチェダーチーズをコーンの上にたっぷりのせます。チェダーチーズを混ぜると風味と色合いがぐっと良くなります。
使うもの：モッツァレラチーズ 1袋チェダーチーズ 1枚
工程 四
こしょうとパセリ粉を少々ふり、蓋をしてチーズが完全に溶けるまで加熱して完成です。
使うもの：こしょう 小さじ0.5
【補足】
コーンの水気をしっかり切ることで、べちゃつかず香ばしさが引き立ちます。練乳を加えると、砂糖よりずっとまろやかで濃厚な甘さになります。チェダーチーズを混ぜると風味がぐっと深まります。蓋をしてチーズを溶かすことで、コーンが乾かずしっとりと仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 695kcal | 12g | 82g | 37g | 45g | 655mg |
