シンチョンより美味しいツナマヨ丼
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
食欲がない時でもご飯一杯ぺろりと食べられる、香ばしくてまろやかなツナマヨ丼です。シンプルな材料でシンチョン級の美味しさを楽しめます。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- ツナ1缶
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ4
- 醤油大さじ4
- 水60ml
- 砂糖大さじ2
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
卵2個を溶いてフライパンに入れ、弱火でかき混ぜながらスクランブルエッグにし、柔らかく火を通します。卵が固まらず滑らかになるまで1～2分混ぜれば、ふんわりとした食感が生きます。
使うもの：卵 2個
00:00/ 02:00工程 一
フライパンに醤油大さじ4、水大さじ4、砂糖大さじ2を入れ、弱火で15秒間混ぜながら煮詰めてソースをとろみのある状態にします。ソースが粘り気が出たら火を止めます。このように短く煮詰めると甘みが優しく馴染みます。
00:00/ 00:15工程 二
ツナ缶1缶にマヨネーズ大さじ3とこしょう少々を加えてよく混ぜ合わせます。ツナにマヨネーズが均等に絡めばOKです。この工程で香ばしさが増します。
使うもの：マヨネーズ 大さじ4ツナ 1缶
工程 三
ご飯1杯を器に盛り、その上にツナマヨ、スクランブルエッグ、煮詰めたソースを順にのせます。最後にマヨネーズ大さじ1をお好みでかけて完成です。ソースがご飯に染み込むと風味が倍増します。
使うもの：ご飯 1杯
【補足】
ソースは弱火で正確に15秒だけ煮詰めると、甘さが過剰にならず優しく引き立ちます。ツナにこしょうを少々加えると臭みが消え、香ばしさが際立ちます。マヨネーズはお好みで追加してクリーミーさを調節してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1162kcal | 62g | 106g | 54g | 33g | 4494mg |
