エアフライヤースンデの焼き
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
スンデを蒸さずにエアフライヤーで焼き、外はカリッと中はもちもちの食感を活かした絶品料理です。
#🔌 エアフライヤー#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スンデ500g
- にんにく10個
- 長ねぎの白い部分2本
- 天ぷら粉またはお好み焼き粉大さじ1
- オリーブオイル適量
- サムジャン大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ごま油大さじ2
- えごまの粉お好みで
作り方
工程 0
スンデは一口大より少し大きめに切ります。天ぷら粉大さじ1を加え、全体にまぶしながら振ります。
使うもの：スンデ 500g
工程 一
にんにくは根元を切り落とし、長ねぎの白い部分は適当な大きさに切って準備します。
使うもの：長ねぎの白い部分 2本にんにく 10個
工程 二
エアフライヤーにクッキングシートを敷き、スンデ、にんにく、長ねぎをのせ、オリーブオイルを全体にかけます。
使うもの：オリーブオイル 適量にんにく 10個スンデ 500g
工程 三
エアフライヤーを190度に設定し、10分焼き、裏返してさらに5分焼き、カリッと仕上げます。
00:00/ 15:00工程 四
サムジャン大さじ1、コチュジャン大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、ごま油大さじ2、えごまの粉を混ぜてソースを作ります。
使うもの：えごまの粉 お好みでにんにく 10個
【補足】
スンデを蒸さずにエアフライヤーで焼くと、皮がもちもちになり、カリッとした食感が際立ちます。天ぷら粉をまぶして焼くと、さらにカリッとした食感を楽しめます。オリーブオイルをまんべんなくかけると、焦げずに美味しく焼けます。ソースにえごまの粉を加えると、香ばしい風味が引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1145kcal | 36g | 124g | 82g | 16g | 2695mg |
