明太子の卵チムパプ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
塩気の効いた明太子と香ばしい卵チムがご飯と絡み合う、食べ応えのあるワンボウル料理です。電子レンジだけで簡単に作れるので、一人暮らしにぴったりのレシピです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵3個
- 水150ml
- 明太子2片
- わけぎ少々
- ご飯1杯
- えごま油大さじ1
作り方
工程 0
卵3個をボウルに割りほぐし、卵とほぼ同量の水を加えてよく混ぜます。水を加えることで、卵チムがよりふんわり柔らかくなります。
使うもの：卵 3個水 150ml
工程 一
ハサミを使って明太子2切れを細かく切り、小口切りにしたわけぎとご飯1膳を卵液に加え、材料が固まらないようにしっかり混ぜます。
使うもの：わけぎ 少々
工程 二
電子レンジ用耐熱容器の内側にえごま油大さじ1をまんべんなく塗ります。こうすると卵が容器にこびりつかず、洗い物が楽になり、香ばしい風味が移ります。
使うもの：卵 3個
工程 三
準備した材料をすべて耐熱容器に注ぎ、電子レンジで7分加熱します。加熱が終われば、明太子のうま味が生きている卵チムパプの完成です。
使うもの：明太子 2片
00:00/ 07:00
【補足】
明太子はハサミでざく切りにして入れても、調理中にご飯とよく混ざるので、まな板を使う必要はありません。器にえごま油をあらかじめ塗っておくのが、洗い物のストレスを減らすポイントです。動画では他にも、明太子ビビンバ、明太子ビビン麺、明太子きゅうり焼きなど、様々な明太子レシピを紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 654kcal | 33g | 73g | 32g | 1g | 842mg |
