エアフライヤーで作るパリパリ手作り焼きのり
調理時間 15分4人前作者 うまいレシピ
ごま油とえごま油を1:1の割合で混ぜて香ばしさを最大限に引き出し、エアフライヤーを使って家庭でも手軽に焼きたての味を楽しめる手作りのりのレシピです。
#🔌 エアフライヤー#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- のり20枚
- ごま油大さじ1
- えごま油大さじ1
- 塩大さじ0.5
作り方
工程 0
ごま油とえごま油を1:1の割合で小さな容器に入れてよく混ぜ、味付け油を準備します。2種類の油を混ぜて使うと風味がぐっと深まり、香ばしさが際立ちます。
使うもの：えごま油 大さじ1ごま油 大さじ1
工程 一
のりの滑らかな面を上にして置き、調理用の刷毛で油を薄く均一に塗ります。その上に塩を少しずつ全体にふりかけ、全体に味がなじむようにします。
使うもの：のり 20枚塩 大さじ0.5
工程 二
味付けを終えたのりを何枚か重ね、はさみを使って4等分または6等分に食べやすい大きさに切ります。
使うもの：のり 20枚
工程 三
エアフライヤーのバスケットに切ったのりを入れ、爪楊枝を刺して固定します。こうすることでエアフライヤーの強い風でのりが飛ばされるのを防げます。
使うもの：のり 20枚
工程 四
予熱なしで160度で5分間加熱します。焼き上がったのりはパリッとした食感を保つためにすぐに取り出し、粗熱を取ります。
使うもの：のり 20枚
00:00/ 05:00
【補足】
エアフライヤーで調理する際、軽いのりが飛ばないように爪楊枝で固定することが最も重要なポイントです。のりのざらざらした面よりも滑らかな面に油を塗ると、口の中で引っかかる感じがなく滑らかな食感を楽しめます。残ったのりはジッパー袋に入れて空気をできるだけ抜き、冷凍保存すれば長期間しけらずに焼きたての状態を保てます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 85kcal | 4g | 4g | 7g | 0g | 791mg |
