居酒屋風じゃがいもサラダ
調理時間 25分3人前作者 うまいレシピ
なめらかなじゃがいもとシャキシャキのきゅうり、カリカリのベーコンが絶妙にマッチした、パンに合わせやすい居酒屋風のじゃがいもサラダです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料3人前
3人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- じゃがいも2個
- にんじん1/2個
- きゅうり1個
- ベーコン4本
- 卵3個
- マヨネーズ適量
- ごまドレッシング適量
- マスタード適量
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
工程 0
じゃがいもとにんじんは皮をむき、きれいに洗います。蒸し器に入れて電子レンジで10分ほどしっかり加熱します。
使うもの：じゃがいも 2個にんじん 1/2個
00:00/ 10:00工程 一
卵は固ゆでにして準備します。きゅうりは半分に切って薄切りにし、ベーコンは細かく切ってフライパンでカリカリに焼きます。
使うもの：きゅうり 1個ベーコン 4本卵 3個
工程 二
大きめのボウルにマヨネーズ、ごまドレッシング、粒マスタードを入れます。加熱したじゃがいもとにんじん、切ったきゅうり、ゆで卵、焼いたベーコンをすべて加えます。
使うもの：ごまドレッシング 適量じゃがいも 2個マヨネーズ 適量マスタード 適量にんじん 1/2個きゅうり 1個ベーコン 4本卵 3個
工程 三
塩とこしょうを適量ふり、へらで材料を潰しながらよく混ぜ合わせて完成です。
使うもの：こしょう 少々塩 少々
【補足】
じゃがいもとにんじんは電子レンジ調理の際、蒸し器を使うとよりしっとりと仕上がります。ベーコンは水分を完全に飛ばしてカリカリに焼くことで、サラダの食感が引き立ちます。ソースはお好みで割合を調整でき、パンにのせて食べるとさらに美味しくいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 192kcal | 13g | 23g | 13g | 5g | 536mg |
