地中海風ザジキソース
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
さっぱりとしたシャキシャキのきゅうりの食感とディルの風味が調和した低カロリーソースで、ギリシャヨーグルトを使用して軽やかで健康的なダイエットメニューです。
#🥐 ブランチ#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ギリシャヨーグルト150g
- きゅうり1個
- ディル2g
- オリーブオイル大さじ2
- レモン汁大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- 塩大さじ0.1
作り方
工程 0
きゅうりは細切りにし、塩を加えて混ぜ合わせ、10分ほど漬けて水気を切ります。こうするときゅうりがシャキシャキになり、水気が少なくてソースがとろりとします。
使うもの：きゅうり 1個塩 大さじ0.1
00:00/ 10:00工程 一
その間にディルを細かく刻み、オリーブオイル、レモン汁、にんにく（みじん切り）、塩と一緒にドレッシングの材料をよく混ぜ合わせます。ディルの風味がしっかり馴染むように混ぜてください。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ0.5オリーブオイル 大さじ2レモン汁 大さじ1ディル 2g塩 大さじ0.1
工程 二
さらしや水切り器できゅうりの水気をしっかり絞り、ギリシャヨーグルトとドレッシングをすべて混ぜ合わせます。均一に混ざったら冷やしてお召し上がりください。
使うもの：ギリシャヨーグルト 150gきゅうり 1個
【補足】
きゅうりの水気をしっかり絞るとソースがとろりとします。冷やして食べるとより美味しくさっぱりします。ギリシャヨーグルトを使用して低カロリーで胃にも優しいです。パンやクラッカーと一緒にブランチとして楽しむのもおすすめです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 396kcal | 16g | 11g | 34g | 6g | 640mg |
