火を使わない超簡単ハムチーズおにぎりキンパ
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
ガス火を一切使わず、ハム、チーズ、油揚げなどを活用してくるくる巻いて作る、可愛くて手軽なお弁当レシピです。
#🍱 お弁当#🌼 ピクニック#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- たくあん100g
- にんじん1個
- ご飯2杯
- スライスハム10枚
- スライスチーズ5枚
- キンパ用の海苔2.5枚
- 油揚げ100g
- 塩大さじ0.5
- ごま5g
- ごま油大さじ0.5
作り方
工程 0
たくあん4本分と、にんじんひとつかみ分をとても細かく刻みます。食感のため、とびこのように見えるくらい細かくするのがポイントです。
工程 一
ボウルにご飯2膳分と刻んだ材料を入れ、塩、ごま、ごま油を適量加えて下味をつけます。材料がご飯に均一に混ざるよう、へらでよく混ぜ合わせます。
使うもの：ごま油 大さじ0.5ご飯 2杯ごま 5g塩 大さじ0.5
工程 二
スライスハムとチーズは半分に切り、キンパ用の海苔は細長く8等分に切ります。油揚げは熱湯でさっと茹でた後、ざるに上げて水気をしっかり絞って準備します。
使うもの：キンパ用の海苔 2.5枚スライスハム 10枚油揚げ 100g
工程 三
味付けしたご飯を一口大に丸めておきます。あらかじめ丸めておくと、後でハムで巻くときにずっと楽で、形がきれいに決まります。
使うもの：ご飯 2杯
工程 四
半分に切ったハムの端に切った海苔を重ねて置き、その上にチーズまたは油揚げをのせ、丸めたご飯をのせてくるくる巻きます。海苔の粘着力を利用して端を固定して完成です。
使うもの：油揚げ 100gご飯 2杯
【補足】
にんじんとたくあんはとても細かく刻むと、ご飯をまとめたときに形が崩れず食感が良くなります。油揚げは熱湯でさっと茹でて油抜きをすると、あっさりとさっぱりした味わいになります。動画ではチーズバージョンと油揚げバージョンの2種類を紹介していますので、お好みでお選びください。ご飯にふりかけがあれば加えて風味をプラスしても良いでしょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1166kcal | 59g | 89g | 64g | 10g | 4195mg |
