うまいレシピ

さっぱり鶏むね肉の野菜サラダ

調理時間 201人前作者 이영노

鶏むね肉のあっさりとした味わいと、新鮮な野菜のシャキシャキ感が調和したヘルシーなサラダです。さっぱりとしたドレッシングで和えれば、ダイエット中でも満足感のある美味しい一食が完成します。満腹感抜群!

さっぱり鶏むね肉の野菜サラダ

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • 鶏むね肉500g
  • キャベツ1個
  • きゅうり1個
  • にんじん1個
  • クッカンジャン大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 工程 0

    工程0

    鶏むね肉はきれいに洗って水気を拭き取り、一口大に切って塩少々で下味をつけてください。

    使うもの:鶏むね肉 500g

  2. 工程

    工程一

    キャベツ、きゅうり、にんじんは薄く千切りにしてボウルに入れてください。

    使うもの:キャベツ 1個きゅうり 1個にんじん 1個

  3. 工程

    工程二

    フライパンに油少々をひき、鶏むね肉を中火で5〜7分焼き、こんがりと焼き色がついたら冷ましてください。

    使うもの:鶏むね肉 500g

    00:00/ 07:00
  4. 工程

    工程三

    クッカンジャン、砂糖、酢を混ぜてドレッシングを作り、焼いた鶏むね肉と野菜を加えてよく和えてください。

    使うもの:クッカンジャン 大さじ2鶏むね肉 500g砂糖 大さじ1 大さじ1

【補足】

鶏むね肉は加熱しすぎず、しっとりと焼いてください。レモン汁で酢の代用も可能です。いりごまや韓国のりをふりかけると香ばしさアップ!余った野菜は翌日のサラダに再利用してください。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
1150kcal189g74g11g45g6209mg

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