さっぱりジンヘジャンムチム
調理時間 10分2人前評価 3.8 (29)作者 조병만
ジンの新鮮な味を生かした簡単な和え物で、二日酔いに効果的な料理です。ピリ辛でさっぱりした味付けが胃を落ち着かせ、10分で完成するので忙しい朝にぴったりです。口コミ：軽くて栄養満点で、毎日食べたくなります。
#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ジン200g
- 玉ねぎ1個
- にんにく2個
- 青唐辛子1個
- 酢大さじ2
- ごま油大さじ1
- 塩大さじ0.5
- 砂糖大さじ1
作り方
工程 0
ジンと玉ねぎを薄く千切りにしてください。にんにくはみじん切りにし、青唐辛子は小口切りにして準備します。
使うもの：にんにく 2個青唐辛子 1個玉ねぎ 1個ジン 200g
工程 一
ボウルに切ったジン、玉ねぎ、にんにく、青唐辛子を入れ、塩、砂糖、酢、ごま油を加えてよく和えてください。5分ほど置いて味をなじませます。
使うもの：にんにく 2個青唐辛子 1個玉ねぎ 1個ごま油 大さじ1ジン 200g砂糖 大さじ1酢 大さじ2塩 大さじ0.5
00:00/ 05:00工程 二
仕上げにもう一度和えたら、器に盛ってお召し上がりください。さっぱりした味がしっかり染み込み、二日酔いに効果的です。
【補足】
ジンの鮮度を保つため、当日購入したものを使用してください。辛さを増したい場合は青唐辛子の量を増やしてみてください。残った和え物は冷蔵保存し、翌日サラダとして再利用可能です。酢の代わりにレモン汁を使うとさらにさっぱりします。栄養補強のためにいりごまを追加でふりかけてお召し上がりください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 387kcal | 1g | 15g | 7g | 10g | 1466mg |
検印3.8
